人活到一定歲數就開始貪生起來，總希望自己能成為百歲人瑞，甚或長生不老。照目前的衛生保健狀況，活到百歲應不是問題，但要活得長壽又健康，卻是門大學問。
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目前分類：健康飲食 (194)
- Feb 08 Thu 2007 11:23
除了吃喝 過年來點不一樣
- Feb 07 Wed 2007 18:27
危險健康食品 謊稱有療效
要提醒辦年貨的民眾，市面上不少打著健康食品販售的補藥，很多標示成分不明，甚至偽造藥品字號，謊稱療效，有立委踢爆 從加拿大進口的飲品裡頭含有未經檢驗合格的成分,還說可抗癌治腫瘤,誇大不實 要求衛生署要嚴令禁止該產品再販賣.擺在桌上 的是 市面上號稱有 抗癌 治腫瘤的 健康飲品,真有那麼神奇,立委毫不留情 揭穿 進口業者的騙局.三個產品裡頭賣的都一樣 不同的是包裝上的成分和地址標示 明顯改了好幾次 ;立委還踢爆說,進口業者為方便危險健康食品販售,連衛生署核准的[藥品]和[食品]字號都能偽造這款來自加拿大的飲料 還未被證實有療效 少說兩三千的價錢,貴的很離譜,不趕快將這些產品回收銷毀 加重懲處業者 消費者安全難保障.(民視新聞陳育菁李澤民台北報導)I
賀寶芙 -- 幫助人們有個健康快樂的身體
- Feb 02 Fri 2007 07:55
蔓越莓含花青素 可防心血管病
- Jan 30 Tue 2007 13:23
凡事少一點 生命長一點
- Jan 28 Sun 2007 11:37
過動兒服藥影響食慾 不妨採少量多餐改善
- Jan 28 Sun 2007 11:32
Ａ菜 通乳助發育 脾胃虛寒、痛風者少吃
- Jan 27 Sat 2007 10:41
平時重保健 腎防出問題
- Jan 25 Thu 2007 20:45
候鳥季防疫 築禽流感防火牆
- Jan 24 Wed 2007 11:01
健康你我他》健康三秘訣 90歲像勇伯
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本人現年九十餘歲，身體仍甚健康。人生最幸福的是健康，有了健康，所有的好事可以享受；沒有健康，什麼都是空的。 心理與生理對健康及壽命有很大關係，提出三點供大家參考： 1.頭要冷。做一件事先考慮對不對，其次是能不能，再來是做到做不到。用我們學識、智慧去做是最好的，否則靠體力、勞力也可以，千萬不可用暴力，最後可能連自己的生命都會賠上。 |
- Jan 23 Tue 2007 20:28
台大設計健康年菜 綠茶火鍋具特色
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圍爐吃火鍋最方便了，台大醫院營養部今天推出健康年菜菜單，最具特色的綠茶火鍋是在湯底中加入綠茶，加上紅棗、甘草、人參，不但省去熬煮高湯的麻煩，熱量比大骨頭高湯鍋少了一大半，還有養生的概念。 台大醫院營養部主任鄭金寶今天指出，茶葉或茶湯中所含的多酚類，尤其是兒茶素，具有優異的抗氧化作用，味道愈澀，含量愈多，可以加入高湯，也可以直接做為湯底，如果是四人份的綠茶火鍋，大約兩湯匙的綠茶就足夠，熱量只有四百五十大卡，不到紅燒肉、大骨熬煮湯頭的一半。 在年糕、發糕的準備上，鄭金寶說，民眾可以用代糖做年糕，並加入蔓越莓果乾，減少熱量的攝取，又可增添纖維質，或是用黑糖取代砂糖做成黑糖發糕，營養價值較高。 |
- Jan 23 Tue 2007 10:10
預防糖尿病 來杯咖啡？
【聯合報／藍青／台大醫院復健部兼任主治醫師】
說起咖啡，我可算是門外漢，偶爾喝咖啡，也只是淺嚐一小杯，因為台灣的咖啡種類繁多，香味雖誘人，有時卻使我心悸難眠，顯然是咖啡因作怪。
去歐洲旅遊時，咖啡館常是最佳落腳處，許多咖啡館坐落在觀賞景點的最佳位置，不喝一杯實在可惜。店小二端上來的通常是一大杯黑咖啡，奇怪的是，喝完卻不會心悸。
後來才知道，咖啡主要有兩個品種，阿拉比卡（Arabica）咖啡與羅巴斯塔（Robusta）咖啡，羅巴斯塔的咖啡因含量是阿拉比卡的好幾倍。此外，咖啡萃取與調製的方法，也會影響咖啡因含量。
- Jan 23 Tue 2007 10:00
保健品和預防性藥物覆興維生素 B 市場
更新日期:2007/01/23 05:32
美通社-加州帕洛阿爾託電：隨著疾病和營養不良發生率的上升以及醫療費用的不斷增加，消費者的興趣越來越轉向營養保健品。微量營養素和預防性藥物重要性的認識不斷增加，帶來了對維生素 B 的大量需求。維生素 B 是食品和飼料行業使用的主要營養成分。
Frost & Sullivan (http://www.frost.com ) 新出爐的一項題為《美國維生素 B 市場》(U.S. Vitamin B Market) 的分析報告顯示，該市場2005年營收為1.666億美元，而且這一數字有望在2012年達到3.009億美元。
越來越高的醫療費用以及政府對醫療補助的削減都迫使人們尋求預防疾病的新途徑。因此，消費者開始越來越依靠營養保健品，將其作為預防疾病的一種積極措施，這些都帶來對維生素 B 的強勁需求。
Frost & Sullivan 研究分析師 Arthi V 評論說：“由於消費趨勢的變化，美國維生素 B 市場的需求量正在增長。這些增長來自維生素 B 在食品強化劑 (food fortification) 和膳食補充劑 (dietary supplement) 中新的應用途徑。富含維生素的維生素健康水、運動飲料和糖果越來越流行，這些都表明消費者的興趣正在從傳統食物向功能型食物轉變。”
- Jan 21 Sun 2007 16:53
飯後吃梨可排毒 中西醫掛保證
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- Jan 17 Wed 2007 15:53
蘋果汁愈混濁 愈有益健康
〔編譯羅彥傑、記者魏怡嘉／綜合報導〕根據十五日發表的一項研究指出，看起來「愈混濁」的蘋果汁可能愈健康。波蘭研究人員發現，帶有果肉、看起來並不清澈的蘋果汁，比起清澈的果汁，含有更豐富的抗氧化物。自由基會破壞人體細胞與導致人生病，而抗氧化物則是可中和自由基的一種化合物。
過去業者多半認為，清澈果汁口味更具吸引力，勝過混濁果汁，零售商也同樣喜愛清澈型的果汁，因為其上架時間可維持更久。但這項刊登在「食品科學與農業期刊」的新研究顯示，具有保健意識的消費者，應挑選混濁型的果汁。
波蘭勒斯拉夫農業大學研究員歐茲米安斯基說：「混濁蘋果汁含有遠多於清澈蘋果汁的抗氧化物。」歐茲米安斯基團隊發現，混濁蘋果汁含有可抗氧化的多酚（polyphenol）物質最高可達清澈蘋果汁的四倍。
但歐茲米安斯基說：「若要取得最多的抗氧化物，吃帶皮蘋果還是勝於喝果汁。」
三軍總醫院社區醫學部主治醫師祝年豐表示，這次科學家的研究，只是指出蘋果果肉中的多酚物質，可提高癌症及心臟病的預防效果，但卻缺乏人體的臨床試驗，其中包括要吃下多少的果肉，才能有防癌及預防心臟病的效果。
- Jan 15 Mon 2007 22:56
咖啡容易讓人健忘
| 專家提醒「咖啡容易讓人健忘」 | ||
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 您一定以為每天早晨喝上一杯咖啡可以使人神清氣爽，但根據最新的一項新的研究發現，咖啡可能影響人在短時間內對詞匯的記憶。咖啡因可能使人們話到嘴邊，卻突然想不起恰當的詞語來表達內心的想法，也就是所謂的舌尖現象。義大利的研究人員萊斯克認為；「咖啡因可以使大腦興奮並提高人們警覺性，但同時，它使大腦其他一些區域關閉，具體地說，就是使人想不起來詞匯。」萊斯科和都柏林三一學院的溫布爾通過對32名大學生的測試得出了這個結論。他們把接受測試者分為兩組，一組每人飲用200克咖啡因，也就是兩杯濃咖啡，另一組服用影響語言能力的藥物。然後這些受試者回答100個簡單的，答案只有一個單詞的問題。當學生們想不起答案時，研究人員會給予提示。提示的內容有的與答案相近，有的完全無關。研究發現，當提示與答案相近時，服用咖啡的學生比服用藥物的學生更容易想起答案。而當提示與答案無關時，服用咖啡的學生與服用藥物的學生相比，想出正確答案的困難更大。因此研究人員得出結論，認為當人們想表達的意思與當時思路有關時，咖啡可能幫助人們的短期記憶﹔但是當人們想表達的意思與當時思路無關時，咖啡卻會影響人們正確表達自己。 |
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- Jan 15 Mon 2007 22:24
育銘的一封信
親愛的夥伴:
10多天來沒有上線，這次育銘因為肝癌住院開刀歸來,所幸小命雖保住,但一輩子的定期追蹤卻跟醫院脫離不了關係。
因此有感而發,寫下這一封信!!
「台灣地區平均每8分鐘就有一個人罹患癌症；四個死亡人口當中其中一人是因為癌症過世；
- Jan 08 Mon 2007 08:28
醫生：做瑜伽量力而為 別硬撐
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【聯合晚報／記者林進修／台北報導】 近幾年來，瑜伽紅透半邊天，熱到不行。中華民國物理治療師公會全國聯合會理事長簡文仁指出，瑜伽確實有助於身體復健，且能修飾身材，但每個人都應量力而為，不要硬是跟著別人做，以免併發運動傷害。 在簡文仁眼中，現代人普遍存在的問題是，工作繁忙，休閒時間太少，只能隨便找個運動項目動一動。然而，常見的運動不是要有很大場地，就是要很多人一起來，限制太多，多少影響運動的意願。反觀瑜伽既無場地限制，也沒人數上的規定，隨時隨地都可來上一段，相當符合現代人的需求，加上不少名女人都在練，因此才迅速竄紅，大型瑜伽教室一間間地開。 時下國內常見的瑜伽，可分有氧瑜伽、熱瑜伽、冥想瑜伽及前幾年引進的彼拉提斯。不管型態為何，簡文仁認為其對身體最大的幫助，在於可增強肌力、強化心肺功能、加強協調平衡能力及修飾身材，多做有益健康。 但他強調，每個人狀況不一，所選擇的瑜伽也不盡相同，千萬別看到別人做了些漂亮的動作，也依樣畫葫蘆來一段，結果落得運動傷害的下場。 |
- Jan 02 Tue 2007 14:03
改善視茫茫 從食物中攝取
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人的眼球中，在視網膜中央有個看東西最清楚的區塊，也是感光細胞聚集最多的地方，稱之為黃斑。黃斑部位發生病變，視力便會逐漸損壞，甚至會有失明的危險。 |
- Dec 29 Fri 2006 15:35
市售茼蒿 5成驗出殘留農藥
更新日期:2006/12/29 08:09
天氣冷，吃熱呼呼的火鍋很享受，茼蒿更是最佳火鍋料，但是市面上賣的茼蒿，有5成以上被檢測出含有農藥殘留，其中還有使用不准使用的農藥，專家說，吃火鍋時，茼蒿最好是最後再加，而且不要喝剩下的湯。大賣場工作人員忙著補貨，最近天冷茼蒿賣的特別好，因為吃火鍋少不了它，但現在卻被檢測出超過5成含有殘留農藥，多來自傳統市場和部份超市，其中台北市新富市場入口左邊第3家的茼蒿，還被發現有不被允許使用的農藥平克座，含農藥比例這麼高，農民坦承，因為茼蒿價格好，會提早搶收。
雖然知道茼茼可能含有農藥，茼蒿還是很受歡迎，大賣場一天可以賣到500包。
不過，洗久一點是不二法門，但如果在外面火鍋店吃茼蒿，要怎麼辦呢?專家說，勿喝火鍋湯。
民眾愛吃又擔心，把握專家教的撇步沒有錯，但是要吃茼蒿，還是儘量在家吃，才能保證洗的乾淨。
- Dec 28 Thu 2006 11:30
要命心肌梗塞 找上年輕人
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宜蘭博愛醫院創傷科主任楊智傑四年前在鬼門關前走過一遭，當時在為患者急救的他，心肌梗塞發作，從救人醫師變成需要急救的患者。現在他力行減重和清淡飲食，提醒年輕族群注意高血脂問題。 中華民國血脂及動脈硬化學會理事長、台北榮總心臟內科主治醫師陳肇文指出，台灣每十人就有一人罹患高血脂症，但沒有任何症狀，許多人認為高血脂是老人病，掉以輕心，其實年輕的心肌梗塞患者愈來愈常見。楊智傑就是陳肇文的病人，四年前他心肌梗塞時，才卅三歲。 當時楊智傑還在台北榮總服務，他負責急救的患者就是被槍殺的市議員候選人陳進棋。他在進行醫療處置時感到一陣胸悶，以為是自己太緊張，但沒有多久以後，他就直接昏倒了。陳肇文緊急為他檢查，發現心臟冠狀動脈有一條完全阻塞，緊急為他裝置血管支架。 |
「想瘦」健康美麗人生 (4)
