更新日期:2006/12/27 00:09
許多施打毒品海洛因的藥癮者，其實都很想擺脫毒品的控制，但是卻苦無安全的方法，現在疾管局和醫療院所合作，推廣美沙冬替代療法，讓許多藥癮者，終於可以回歸正常的生活。今年才20多歲的小如，說起剛接觸毒品的時候，直說很恐怖，因為交友不甚染上了毒品，而為了戒毒，小如更是嘗試過很多方法，不過，不但沒有成功，還差點連命都沒了。
從鬼門關前撿回一條命的小如，在醫療人員的協助治療下，開始飲用美沙冬，終於讓她擺脫毒癮發作時的痛苦。
醫師表示，美沙冬和海洛因，都含有鴉片類物質成分，因此美沙冬不僅可以替代海洛因，而且還可以降低海洛因引發的快感。
目前全國有15間醫療院所，都有替代療法的治療，疾管局表示，未來將會繼續增加醫療據點，也期盼藥癮者能夠擺脫毒品的控制，重獲正常的生活。
最新研究指出，婦女維持低脂飲食可有效降低乳癌復發率，但僅於限乳癌成因與荷爾蒙無關的婦女。若因荷爾蒙因素導致乳癌，改採低脂飲食對降低復發機率幾乎沒有幫助。
這項研究由洛杉磯托倫斯生物醫學研究所進行，尚待進一步驗證。該研究指出，改採低脂飲食的婦女，乳癌復發率比維持原有飲食習慣的婦女低24%。主持研究的奇雷波斯基表示：「我認為，這是婦女降低乳癌復發率的可行選擇之一。」
更新日期:2006/12/16 16:20
（中央社記者郭傳信新德里十六日專電）吃葡萄不吐葡萄皮，許多人辦得到，吃芒果不吐芒果皮，恐怕難有人做得到，但印度醫學專家今天表示，芒果皮富含等同維他命Ｐ複合物的槲黃素（quercetin又稱槲皮素），可增加微血管彈性，調節微血管滲透性，幫助維生素Ｃ維護膠原蛋白，多吃有益血液循環和維護心臟健康。
印度海得拉巴眼科研究基金會研究部主任巴拉蘇伯蘭馬尼安（D. Balasubramanian簡稱巴拉蘇），以牛、羊、馬、象等草食性動物常吃樹草果皮而軀體健壯為例表示，他年逾七十高齡的父親也因夏天每餐必連皮帶肉吃下兩顆芒果，有時製成果汁喝下，至今依然維持精神矍鑠的健康體魄。
印度與台灣一樣，夏天是芒果盛產季節。
巴拉蘇表示，直到日前在墨爾本出席澳洲健康醫學研究大會，聽到昆士蘭大學學者提出的研究報告後，才明瞭父親當初強迫自己也連皮帶肉吞下芒果，是為了愛護和保護子女。據巴拉蘇表示，澳洲研究指出，芒果皮含有若干成份，可以保護人體免於新陳代謝失常疾病，例如糖尿病，並可防止若干形式的癌症。
更新日期:2006/12/17 01:09
許多醫學報告證實，吃素有益健康，但吃素和ＩＱ，難道也有關聯嗎？英國一份研究報告顯示，選擇吃素的人，童年的智商成績，平均要比非素食者高出五分。蔬菜遮三點，國際名模上街搏命演出，就為了呼籲大家別殺生，改吃素，素食好處多，不過吃素和智商，難道也有關連？英國南安普頓大學研究人員、針對八千一百七十九位民眾飲食習慣，進行長達三十年追蹤調查，結果發現三百多位自稱吃素的成年人，小時候的ＩＱ測驗，平均要比其他人高出五分。以男性來說，吃素者在三十年前的智商成績、是一百零六，非素食者則平均一百零一，女性方面，吃素的人當年ＩＱ測驗平均拿一百零四分，不吃素的則是九十九分。換句話說，ＩＱ高的人，似乎比一般人，更傾向於選擇非肉類的飲食。對於這項調查結果，研究人員認為，如果合併考量吃素降低心血管疾病機率的醫學報告，似乎可以用來解釋，為什麼有數據顯示聰明的人比較健康，不過專家也表示，兩者之間其實不一定有必然關連，因為健康與否，可能和聰明的人選擇的生活方式有關，不見得就是吃素的結果。(民視新聞查修傑綜合報導)
為了增加抵抗力，很多民眾一到冬天，會到中藥鋪抓幾帖中藥回家燉補吃；事實上，在傳統市場裡，隱藏許多平價又可提升免疫力的食物，民眾只要多用點心，不用花大錢也可以讓身體變得強壯，可以抵禦各種病毒入侵。以下是國泰醫院營養師邱淑娟提供民眾增加免疫力的十大飲食原則，只要照著做，包準你今年冬天不再害怕感冒找上門。
全麥食物
每天至少要吃一碗五穀雜糧飯，或是雜糧麵包、全麥製品，取代精製的白飯、白麵條、白吐司。粗食雜糧可提供豐富維他命B群，與維持細胞黏膜健康及製造抗體等免疫力有關。
抗氧化食物
葡萄、葡萄柚、韭菜、番茄、高麗菜、綠茶等，含有豐富植物化學物質，具有多種天然抗氧化物，如β胡蘿蔔素、番茄紅素、兒茶素、異黃酮、含硫化合物等，都是最近相當熱門的抗癌成分，可中和自由基，減少對健康的傷害。
更新日期:2006/12/09 04:09記者: 尹德瀚／綜合報導
西方人往往以為喝茶會造成脫水，但《歐洲臨床營養學報》刊登的一份研究報告說，喝茶和喝水一樣能補充人體水分，而且對人體健康還有額外的好處，包括預防心臟病和某些癌症等。因此就效益來說，喝茶比喝水更健康。
這項研究由英國倫敦大學「國王學院」的公衛營養專家拉克思頓女士主持，她與同事深入探討之後斷言，茶能促進健康的關鍵成份是類黃酮（flavonoids），這是一種有助於防止細胞受損的多酚抗氧化物，存在於許多植物之中，包括茶葉。
報告指出，有證據顯示，一天喝茶三至四杯可降低心臟病發生的機率，但茶的抗癌效果就不是這麼明顯，此外喝茶還可對抗牙菌斑，防止蛀牙和強化骨骼等益處。拉克思頓說，喝茶要比喝水好，喝水只能補充水分，喝茶則一舉兩得，除補充水分外還有抗氧化物。
拉克思頓說，認為喝茶會造成脫水只是一種迷思，因為研究指出咖啡因有脫水作用，所以大家都以為所有含咖啡因的飲料都會造成脫水，但就算你喝一杯很濃的茶，增加的水分還是超過流失的水分。迄今尚無證據顯示喝茶有任何害處，但有研究指出，茶會傷害人體吸收鐵質的能力，因此如果一個人有貧血的毛病，在進餐時最好避免喝茶。
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因為人口老化，骨質疏鬆愈見普遍，對健康及經濟衝擊逐漸擴大，已成了全球性的議題。 多年來專家學者努力，骨質疏鬆致病機轉已經明朗，骨鬆治療也有了共同的標準與指引，專家們目前積極努力於營養的改善與骨鬆的預防。繼鈣對骨重塑的關鍵角色被了解之後，攸關鈣在小腸吸收良窳的維他命Ｄ，也就越來越受到重視。 維他命Ｄ是脂溶性維他命，身體必要的微量元素，關係著鈣在小腸的吸收。當維他命Ｄ在血中濃度低於30ng/ml時，鈣的吸收不足，身體會釋出骨中的鈣，維持血鈣的目標濃度，但釋出骨鈣的同時，也造成骨質流失。因此，讓維他命Ｄ維持固定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。 |
「季節轉換 養生進補不能急」(劉怡伶報導)時序轉換，您可能已經開始感受到涼意了，這種季節該如何做好養生呢？有些人可能會想吃點什麼來補一補，但究竟該如何補才不會補過頭，或是補錯了呢？台南市日月堂中醫潘中豊說，這種季節的養生之道必須把握一個重要原則，那就是去蕪存菁，也就是把夏天吃得一些垃圾丟掉，再好好儲存冬天的體能潘醫師說，氣管尤其要注意，保養之道就是喝一點養氣潤喉的藥方，例如洋蔘、川貝或是百合，或是燉一隻金線蓮雞或是何首烏雞他表示，秋冬之際的保健就是以溫涼的藥方來補，另外還可以用較簡單的沖泡方式，藥方包括麥門冬、人蔘鬚、洋蔘等，也能達到同等效果隨著氣侯越來越寒冷後，您便可以適時加入燒酒或是麻油等較烈性的補藥，隨著季節轉換，適時調整補品，並且多向專家諮詢才能達到養生功效。
【陳惠惠整理】
問：包裝食品上的成分標示，常可見到「灰分」此一成分，究竟這是什麼物質？在人體裡扮演什麼樣角色？另外，有些人極注重養生，絕口不吃糖、肉等酸性食物，但人體酸鹼值真的只取決於食物嗎？（台南未署名讀者）
答：所謂灰分，是指食品經高溫燃燒後所留下的物質，通常含有無機物，或是鎂、鈣等礦物質，也算是一種營養成分。但顧名思義，因為是高溫燃燒後留下來的，含量通常很低，現階段，衛生署並未強制要求包裝食品要標示此一營養成分。
「你知道一星期最多可以吃多少雞蛋嗎？你吃幾粒？你呢？答案原來是四粒。」說時傳來一本台灣翻譯的醫學書籍，指著上面的數字。「我從前肯定吃超標準的，早餐荷包蛋、午餐煎蛋、晚餐炒蛋，方便又有營養嘛。因為從來沒有人告訴我，吃蛋無益。」
以上的案例，出現在一個健康講座上，說話人是梅襄陽，台灣牙醫。他每逢一、三、五看病，二、四、六做免費演講，宣傳健康飲食防癌之道。聽他的演講，總覺得有濃厚的「傳道」意味。癌細胞是好細胞；面對荼毒生靈的流行飲食文化，他惡之如魔鬼。
演講中經常引述的＜如何從飲食防癌＞、＜新世紀飲食＞、＜別讓醫生殺了你＞，就是他的聖經。多一個人加入組成防「癌長鏈」民間組織，就是他的救贖。不為什麼，只因他曾經為此苦。
「想瘦」健康美麗人生 (4)