更新日期:2008/07/31 07:30記者李青霖／新竹報導
更新日期:2008/07/30 16:23
桃園縣衛生局日前針對市售冰品零售攤、杯裝飲料連鎖店以及餐飲業等稽查及抽驗，其中冰品飲料共計八十件，合格六十五件，不符合食品衛生標準十五件，不合格率百分之十九。衛生局已通知不符合衛生標準的業者限期改善環境衛生並擇期複驗，屆時若仍不符合衛生標準者，將依食品衛生管理法處新台幣三萬元以上十五萬元以下之罰鍰。
你常吃紅麴嗎？醫師表示，添加紅麴醃釀的食物對降膽固醇幫助不大，但若紅麴經過純化製成健康食品如膠囊等，再併用司他汀（statin）類降血脂藥物，可能對肝、腎產生副作用，需要降膽固醇的病患，千萬別邊服藥和邊猛吃紅麴健康食品。
更新日期:2008/07/24 18:55生活中心綜合報導
更新日期:2008/07/23 04:33陳旻苹台北報導
可以從食物的性味著手，不一定要溫度低才算酷涼。像綠豆湯、蓮藕茶、西瓜都算性冷食物。
更新日期:2008/07/19 04:34黃天如台北報導
董氏基金會營養組主任許惠玉說，乳品類仍以100%鮮奶或無糖、低糖優酪乳最好；其他看似差不多的調味乳其實平均含糖量每瓶有17.4公克，部分果汁調味乳根本不含果汁，只添加了香料與色素，應該少喝；至於乳酸飲料實則生乳含量少之又少，以老牌子的養樂多為例，小小1罐含量糖就相當3顆方糖，喝1瓶要爬57層樓才能消耗。
市售豆漿類產品也常出現類似迷思，例如暢銷多年的蜜豆奶，其實豆漿含量也很有限，反倒是小小1罐250cc含糖量就相當5顆方糖，喝完即使爬1趟101大樓都消耗不完。詳情請上董氏基金會網站www.jtf.org.tw查詢。
更新日期:2008/07/19 20:07
更新日期:2008/07/11 07:23張娜娟 陳君宜
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乳酸菌對人體的益處，國際上已經有很多研究報告證實，而其中又以優酪乳提供人體的價值最多。
家醫科醫師從臨床經驗提出看法，認為優酪乳含益生菌，可以改善腸道菌叢平衡，有實驗更證實，雷特氏B菌的優酪乳，可以減少胃幽門螺旋桿菌，而優酪乳因為含有牛奶，乳酸與牛奶中的鈣結合成乳酸鈣，更容易被人體吸收，因此建議每天喝1到2杯，保持腸道健康。
〔記者洪素卿台北報導〕想要抗老化，專家建議「減糖、減壓」。台灣抗老化學會榮譽理事長潘世斌指出，從抗老化的觀點來說，「糖就是毒（Sugar is Poison）」。
他解釋，現代人飲食的澱粉來源，已經提供了足夠的糖，因此，額外的精緻糖絕對要避免，否則，不僅可能因為醣化作用造成膠原蛋白老化、容易長皺紋，過多甜食還會影響新陳代謝。
文陳玉娟
一般說來，高血壓易導致各種心血管疾病，因此大部分的人會較積極預防和治療，低血壓則常被視為是自己的生理狀況。雖不會引起立即的重症，但因低血壓而產生的全身無力、倦怠感等，往往會被誤以為是「懶惰蟲」。所以了解低血壓，讓自己過得健康舒適是重要的。
◎低血壓的診斷基準：
「想瘦」健康美麗人生 (4)