更新日期:
2008/02/27 16:30
新華網報導，「美國康乃爾大學」和「法國歐洲商業管理學院」研究人員製作一份調查問卷，根據結果分析出法美兩國人民的飲食習慣，並且獲得美國人的確比較容易肥胖的結論。這份問卷主要是列出停止進食的理由讓受訪者圈選，結果發現法國人比較會因為「感到飽足就不再吃」這類內在因素停止進食，美國人則比較會圈選「正在看的電視節目結束後就不吃了」這種屬於「外在因素」的停止進食原因。
研究人員認為，法國仍然遵循一些傳統飲食規則，比如兩餐間不吃東西，進食講究一定順序等等。有些生活習慣和節奏可以幫助人們更加健康地飲食。可是美國情況不同，她是一個多民族多文化融合的國家，各自傳統的飲食文化很難保持，結果在物資富饒的情況下流於過度進食。同樣的菜單，美國餐館堛漸鰶q就通常都比別的國家多。
肥胖症是一個世界性問題，在美國，2010年每兩個美國孩子當中就有一個超重。歐洲的年輕人是四個當中有一個超重。相對於鄰國，法國是肥胖比例最低的歐洲國家之一，可是超重者的絕對人數也普遍呈上升趨勢。
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